Мы открыты:с 12 до 23

г. Балашиха,                  ул. Площадь славы, 1

Схема проезда

+7 (495) 521 11 55

+7 (964) 521 55 11

МЕНЮ

Горячие рыбные блюда
Main course. Fish dishes Запеченный стейк из лосося с соусом 910.00 “Ромеско” и лепестками из овощей.(130/50/80) Baked salmon steak with sauce “Romesko” and petals of vegetables. Камбала «Маньер» 730.00 Сочное филе морской рыбы, украшенное голубыми мидиями в сочетании с пюре из сельдерея. (120/120/30/45) Flounder "Manier" Juicy fillet of sea fish, decorated with blue mussels in combination with celery puree. Чилийский сибас на гуакомоле. 2400.00 Сервируется нежнейшим мильфое со сливочным соусом, мясом Камчатского краба и молодой спаржей. (110/150/40) Chilean sea bass on guacamole. Served tenderest millefeuille with cream sauce, crab meat and asparagus young. Сибас “Пино Гриджио” 860.00 Филе сибаса запеченное в лепестках картофеля, с томленым в соусе белое вино луком пореем. (130/130/10) Seabass "Pinot Grigio" Fillet of sea bass baked in the petals of potato with stewed in white wine sauce leek. Филе дорадо на подушке ризотто 730.00 с цукини и семечками с воздушным муссом из Пармезана. (220/60/50) Seabass "Pinot Grigio" Dorado fillet on a pillow of risotto with zucchini and sunflower seeds with Parmesan air mousse. Шеф-повар предлагает несколько способов приготовления свежей рыбы: на сковороде, на гриле, на пару, в морской соли. The chef recommend few ways of cooking of fresh fish:on fryingpan, on grill, on pair, in sea salt Цена за 100 гр / Price for 4 ounces Дорадо 380.00 Dorade Сибасс 390.00 Sea bass Тунец 610.00 Tuna Морской гребешок 880.00 Seascallops Цена за 150 гр / Price for 150 ounces Стейк из лосося 720.00 Salmon steak Горячие мясные блюда Main course. Meat dishes “Ля Прованс” 760.00 Аппетитные кусочки телятины, с веточкой базилика и тушеными овощами. (110/270) Slices of veal cooked with stewed vegetables. “Тальята ди Манзо” 810.00 Блюдо из говядины с обжаренными овощами, лисичками и кедровыми орешками. (80/140) Tagliata di Manzo. Beef dish with fried vegetables, mushrooms "chanterelles" and pine nuts. Телятина “Ля Труффи” 980.00 Миньоны из телятины с картофельным пюре, грибами и спаржей в оригинальном соусе из черного трюфеля. (10/200/80) Minions of veal with mashed potatoes, asparagus and morels in the original black truffle sauce. “Шипящая сковородочка” 990.00
Стейк из говяжьей вырезки с жареным картофелем и луком фри. (180/185) Beef steak with french fries potato and deep fried onion. Стейк «Да Винчи» 770.00 Стейк из мраморной говядины с капустой «Романеско» и соусом «Блю Чиз». (220/60/50) Da Vinci Steak Marbled beef steak with romanesco cabbage and blue cheese sauce Нежные домашние котлеты 610.00 c картофелем по марсельски. (160/240/30) House-made rissoles served with potato. Бургер “Блек Ангус” с моцареллой и беконом 840.00 на домашней булке. (330/170/20) Burger “Black Angus”. Филе утки с апельсиново-лимонным 790.00 чатни и соусом “Цуме”. (110/160/40) Duck fillet with orange and lemon chutney and sauce "Tsu IU". Половинка цыпленка с пряным рисом 530.00 и облепиховым соусом. (140/140/40) Half a chicken farm with a spicy rice and sea buckthorn sauce. Поулет Эскофье 680.00 Нежное куриное филе подается с грибным жюльеном на крутоне, яйцом “Пашот” и соусом “Порто”. (200/165/100)
Tender chicken fillet breast served with mushroom on the croutons, “Poached” egg and sauce “Porto”. Перепелка “А ля Шампо” 730.00 Запеченное филе перепелки с “Решти” из картофеля и сыра “Камамбер” под пряным соусом. (100/200/40) Baked fillet of quail with “Rasht” potato and “Camembert” under the spicy sauce. Блюда готовятся по Вашему желанию на гриле,
на сковороде и на пару. The meat dishes prepared according to your desire On grill, on frying pan and on pair. Цена указана за 100 грамм готового блюда. Вес блюда зависит от заказанной Вами степени прожарки. The price is for the finished dish 100 gramm. Weight depends on the dish you ordered degree Rare.
Мясные блюда на открытом огне. Meat dishes on open fire. Рибай стейк (от 300гр.) 710.00 Rebay steak. Price is for 100 gramm Каре ягненка на косточке (за 100гр) 680.00 Lamb on a bone. Price is for 100 gramm «Стейк Мясника» 810.00 Сочный стейк, с томатами Черри и кольцами лука заправленные маслом. (160/75/25) Butcher's Steak «Чак Ролл» 930.00 Нежный стейк, с картофелем и острым перцем чили. (220/160/25) "Chuck Roll" «Свинина по-деревенски» 760.00 с печеным картофелем и солеными овощами (175/300/45) Pork chops with a baked potato and pickle vegetables. «Сербские чевапчичи» 450.00 Колбаски из мраморной говядины, с оригинальным гарниром. (180/200/30) "Serbian chevapchichi".

Ля Прованс - Ресторан французской кухни.

Официальный сайт © 2014-2018

 

Яндекс.Метрика

Цены на сайте не являются публичной офертой

#zabota по-нашему